Slovníček pojmů
MALÝ KULINÁŘSKÝ SLOVNÍK
96 CELKEM pojmů ve slovníčku
Připravili jsme pro vás slovníček těch opravdu nejznámějších pojmů, se kterými se dnes již běžně potkáváme na jídelním lístku v restauracích i různých - dnes tak oblíbených - kulinářských pořadech.
Pro lepší přehlednost si je rozdělíme na výrazy popisující způsob úpravy a na názvy samotných pokrmů, popř. chodů i nejznámějších surovin.
-
TZATZIKI [caciky]
Originální řecký osvěžující jogurtový salát se strouhanou okurkou, koprem a česnekem.
Pozn. Firma Vitana vám nabízí koření určené pro přípravu tohoto pokrmu pod stejným názvem. Tuto směs můžete použít i do pomazánek, zálivek nebo masových pokrmů.