zakysaná smetana

250 ml

olej

80 ml

mléko

400 ml

hladká mouka

80 g

sůl

špetka

ocet

1 lžíce

hořčice

1 lžička

cukr

1 lžíce

citronová šťáva

podle chuti

brusinkový kompot

podle chuti

voda

400 ml

kořenová zelenina

100 g

cibule

50 g

slanina

50 g

citrón

1/2 ks

hovězí pečeně

1 balení

hovězí zadní

750 g