Brambory oloupeme a uvaříme je doměkka v natur bujónu zeleninovém. Necháme vystydnout a nakrájíme na plátky. Šalotku, papriku, okurky nakrájíme na nudličky. Ve větší misce smícháme vše dohromady a přidáme hrubozrnnou hořčici. Podle potřeby dochutíme solí a mletým černým pepřem. Podáváme s opečenou klobáskou.