Kachnu vykostíme a nakrájíme na 2-3cm kostky.  Vložíme je do pekáče a zalijeme 0.5 l vody . Poté přidáme sůl, pepř, kmín, papriku a na měsíčky nakrájené jablko. Pečeme cca 1h a 15min. Příloha br. knedlík a červené zelí.

Pozor kostru nevyhazovat! Dát vařit a přidat zeleninu a domácí nudle a je to skvělá polévka. Určitě si pochutnají i děti a ocení,  že nebudou muset ohlodávat kosti a nají se v klidu. A hlavně máme více porcí nežli podávat na talíř stehno neboli prsa atd.. Dobrou chuť!