Uvaříme silný zeleninový bujon Vitana, přidáme kurkumu, římský kmín, mořskou sůl. Kuskus dáme do větší misky a zalijeme nachystaným vývarem, necháme nabobtnat asi 5 – 8 minut

Hotový kuskus opečeme na olivovém oleji asi 1 minutu a promícháme s tomatovým pestem. Podle potřeby dosolíme. Ozdobíme přepůlenými cherry rajčátky a pokrájenou jarní cibulkou.

Pro Vitanu připravil kuchař Honza Řepa