Mleté maso ochutíme sojovou omáčkou a vytvarujeme v malé kuličky, které osmažíme ve vrstvě oleje. Kuličky necháme okapat. Směs smícháme se 150 ml smetany a 250 ml vody a povaříme 2 až 4 minuty. Přidáme pokrájený pórek a papriku. Masové kuličky vložíme do omáčky a prohřejeme, omáčku můžeme zjemnit portským vínem.