Filety dáme do olejem vymazané zapékací misky nebo pekáčku, pokapeme šťávou z limety a okořeníme směsí na ryby Vitana. Žampióny nakrájíme na plátky, lehce orestujeme na rozpuštěném másle, osolíme, přidáme víno a necháme ho vyvařit. Orestované žampióny rozložíme na rybu a zalijeme obsahem sáčku rozmíchaným ve smetaně s koprem. Pečeme v předehřáté troubě cca 30 minut při 200 °C. Podáváme s různě upravenými brambory, rýží nebo zeleninovými saláty.